Resep Onde Onde Kacang Ijo Ala Tungga Dewi Catering
Onde-onde kacang ijo adalan makanan khas indonesia yang eank terbuat dari ketan
Tungga Dewi Catering memiliki menu onde-onde kacang ijo yang enak , lalu bagaimana resepnya? yuk simak!
Catering Prasmanan Wedding gedung or Outdoor venue. very greet catering and prasmanan food in surabaya. Makanan lezat dan decor mewah.
Sejarah Onde Onde Kacang Ijo
Di Indonesia, banyak resep camilan tradisional yang berasal dari pengaruh budaya Cina. Beberapa di antaranya termasuk onde-onde, siomay, bakso goreng, choipan, dan masih banyak lagi. Camilan gurih manis ini diperkenalkan ke Indonesia oleh pedagang Tionghoa sekitar tahun 1300 Masehi. Camilan ini, yang mirip dengan kue moci yang digoreng, juga dikenal dengan berbagai nama seperti matuan atau jian dui di Tiongkok, dan goma dango di Jepang. Berbeda dengan versi Indonesia, camilan ini diisi dengan pasta kacang merah atau kacang hitam.
Onde-onde yang terkenal di Banyumas (Jawa Tengah) dan Mojokerto (Jawa Timur) di Indonesia memiliki lapisan ketan yang dilapisi dengan wijen dan diisi dengan pasta kacang hijau yang dimasak dengan gula. Membuat onde-onde mungkin dianggap sulit atau merepotkan bagi sebagian orang, tetapi hal itu tidak harus menjadi halangan bagi Anda, kan?
Our Onde Onde Kacang Ijo Surabaya Service
Prasmanan Surabaya bisa Diantar hingga ke lokasi anda. dengan delivery support dari Tungga Dewi Catering
Call Center siap melayani 24 jam. Tungga Dewi Catering memberikan pelayanan call center siap sedia 24 jam
Free taste food. Buktikan sendiri rasa dan kualitas dari Tungga dewi Catering.
Resep Onde Onde Kacang Ijo Yang Enak
Beberapa faktor seperti bahan yang mudah didapatkan, peralatan masak yang tersedia di rumah, dan peningkatan keterampilan memasak di dapur bisa menjadi pertimbangan untuk mencoba membuat onde-onde isi kacang hijau ini di rumah.
Namun, memang ada tantangan dalam membuat camilan ini. Untuk mendapatkan kulit yang gurih, kuat, renyah, dan tidak mudah hancur, diperlukan trik memasak yang baik. Salah satunya adalah dengan menambahkan tepung tapioka ke dalam adonan.
Anda bisa mencoba resep onde-onde berikut yang cukup mudah diikuti, terutama bagi pemula. Yuk, kita coba!
Bahan:
- 300 g tepung ketan putih
- 75 g tepung tapioka
- 2 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 250 ml santan kental, dipanaskan
- 150 g wijen putih
- Minyak, untuk menggoreng
Isi:
- 300 g kacang hijau kupas
- 1 sdm Bango Kecap Manis
- 50 g gula pasir
- 1 lembar daun pandan, diikat simpul
Cara membuat:
- Isi: Kukus kacang hijau kupas bersama daun pandan hingga matang. Angkat. Campur rata dengan Bango Kecap Manis dan gula pasir. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan. Ulangi proses yang sama dengan adonan yang tersisa. Sisihkan.
- Campur rata tepung ketan, tepung tapioka, gula, dan garam. Tuangi santan secara bertahap sambil diuleni hingga kalis atau bisa dibentuk.
- Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, pipihkan, letakkan adonan isi di atasnya, tutup kemudian bulatkan.
- Gulingkan bola ketan ke atas wijen hingga seluruh permukaan kulit onde-onde tertutup dengan merata. Ulangi proses yang sama pada adonan yang tersisa.
- Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng onde-onde hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Onde-onde siap disajikan! Nikmati camilan tradisional ini saat masih hangat.
Membuat onde-onde mungkin terdengar menantang, tetapi dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain itu, dengan mencoba resep ini, Anda juga dapat meningkatkan keterampilan memasak Anda.
Onde-onde adalah camilan yang nikmat dan populer di Indonesia, terutama di daerah Banyumas dan Mojokerto. Kombinasi antara kulit ketan yang kenyal, lapisan wijen yang renyah, dan isi kacang hijau yang manis membuatnya menjadi camilan yang sangat memuaskan.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat onde-onde sendiri di rumah. Dengan sedikit usaha dan kesabaran, Anda dapat menikmati camilan tradisional ini bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba.
Selain mencoba membuat onde-onde sendiri di rumah, ada juga pilihan lain untuk menikmati camilan tradisional yang lezat ini. Jika Anda ingin merasakan onde-onde yang autentik dan berkualitas tanpa repot membuatnya sendiri, saya merekomendasikan Tungga Dewi Catering.
Tungga Dewi Catering adalah sebuah layanan katering yang mengkhususkan diri dalam menyajikan makanan tradisional Indonesia, termasuk onde-onde yang menjadi salah satu spesialisasi mereka. Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam industri katering, Tungga Dewi Catering telah membangun reputasi yang baik dalam menyajikan makanan berkualitas tinggi dan cita rasa yang autentik.
Makanan yang disajikan oleh Tungga Dewi Catering selalu menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, dipersiapkan dengan hati-hati oleh koki yang berpengalaman. Onde-onde mereka terkenal karena kulitnya yang lembut dan kenyal, lapisan wijen yang gurih, serta isi kacang hijau yang lezat.
Selain onde-onde, Tungga Dewi Catering juga menawarkan berbagai pilihan menu makanan tradisional Indonesia lainnya, seperti nasi tumpeng, sate, rendang, dan masih banyak lagi. Mereka dapat melayani acara keluarga, acara perusahaan, atau bahkan acara pernikahan dengan pilihan paket katering yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
Dengan menggunakan layanan Tungga Dewi Catering, Anda dapat menikmati makanan lezat tanpa harus repot memasak dan mengatur acara makan. Tim profesional mereka akan membantu mengurus segala persiapan makanan, sehingga Anda dapat fokus menikmati acara dan menjamu tamu Anda dengan santapannya yang lezat.
Jadi, jika Anda ingin menikmati onde-onde dan makanan tradisional Indonesia lainnya dalam acara Anda, pertimbangkan Tungga Dewi Catering sebagai pilihan Anda. Dengan kualitas makanan yang terjamin dan pelayanan yang baik, Anda akan mendapatkan pengalaman kuliner yang memuaskan. Untuk informasi lebih lanjut dan pemesanan, Anda dapat menghubungi Tungga Dewi Catering melalui kontak yang tersedia di situs web mereka.
Selamat menikmati onde-onde yang lezat dan selamat menjalani acara makan yang sukses dengan Tungga Dewi Catering!