Nasi Kuning Surabaya Enak dan Murah yang Patut Anda Coba

Siapa yang tidak mengenal nasi kuning surabaya? Makanan khas yang sering disajikan pada acara adat atau perayaan. Bukan hanya simbolis, nasi kuning memiliki makna tertentu dan warna yang dipilih pun memiliki arti.

Nasi kuning identik dengan ekspresi syukur atas segala anugerah yang diterima dari Tuhan Yang Maha Kuasa. Nasi kuning sering ditemukan di seluruh Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah, Yogyakarta, Banjar, Manado dan Bali. Meskipun dikenal luas, masih sedikit yang mengetahui asal usul dari nasi kuning. Menurut sejarah, nasi kuning berasal dari Jawa, lebih tepatnya saat masa kerajaan Hindu. Warna kuning berasal dari kunyit, sehingga aman untuk dikonsumsi.

Menurut kepercayaan Jawa, warna kuning pada nasi kuning melambangkan kekayaan dan kemakmuran, seperti emas. Sementara dalam agama Hindu, banyak dewa dan dewi yang dipercayai tinggal di gunung. Banyak gunung yang ada di Pulau Jawa, baik yang berapi maupun tidak.

Masyarakat Bali memiliki pandangan yang berbeda. Mereka menampilkan nasi kuning dengan 4 warna, yakni putih, hitam, merah, dan kuning dengan bentuk kerucut seperti gunung dengan nama tumpengan. Pada awal kehadiran nasi kuning, umat Hindu menghidangkannya sebagai bentuk rasa terima kasih, memohon keselamatan, dan meminta perlindungan dari marabahaya pada dewa-dewi. Beberapa tahun kemudian, saat kerajaan Islam berdiri di tanah Jawa, nasi kuning diartikan sebagai bentuk syukur kepada Tuhan. Hingga saat ini, nasi kuning masih ada dalam setiap momen penting seperti pernikahan, kelahiran, peringatan ulang tahun, dan lain-lain. Nasi kuning juga disajikan dengan lauk seperti ayam goring, tempe orek, bihun goring, dan lain-lain sesuai selera pemilik acara.

Warna kuning pada nasi berasal dari pewarna alami sehingga dijamin aman dikonsumsi. Pewarna alami yang digunakan supaya nasi kuning berwarna kuning adalah kunyit. Menurut masyarakat Jawa, warna kuning melambangkan emas yang berarti kekayaan.

kalau di luar nusantara seperti di Filipina, hidangan nasi kuning berada di Mindanao, khususnya di kalangan Suku Maranao, yang dikenal sebagai kuning. Seperti halnya di Indonesia yang menggunakan kunyit sebagai bahan pembuatan nasi kuning, nasi kuning di Filipina ditambahkan bahan serai tapi tidak menggunakan santan, jadi memang rasa tidak sama ,  Hidangan serupa juga ditemukan di negara Sri Lanka hidangan ini  dikenal sebagai kaha buth. kalau di nusantara Salah satu varian nasi kuning paling populer berasal dari Manado di Sulawesi Utara, yaitu nasi kuning kotak yang menggunakan cakalang. rasanya bener bener anak dan terkenal di seluruh indonesia dengan nama Nasi kuning Manado

Dalam tradisi Di Indonesia warna nasi kuning kotak melambangkan gunung emas yang bermakna kejayaan , kekayaan, kemakmuran serta budi yang luhur. Oleh sebab itu nasi kuning sering dalam bentuk tumpeng nasi kuning dan disajikan pada peristiwa syukuran sebagai rasa syukur dan berbagi dengan sesama juga nasi kuning disajikan untuk  peristiwa-peristiwa gembira seperti kelahiran, pernikahan dan tunangan dan lain sebagainya . Dalam tradisi di pulau Bali, warna kuning adalah salah satu dari empat warna keramat yang ada, di samping putih, merah dan hitam. Nasi kuning oleh karena itu sering dijadikan sajian pada upacara kuningan oleh masyarakat Indonesia.

Tungga dewi Memiliki Nasi kuning yang berkualitas, memiliki ijin resmi dan memiliki chef profesional dalam bidangnya. selain itu tungga dewi juga sudah teruji klinis dari aspek kesehatan, maupun proses. Anda juga akan mendapatkan pelayanan yang ramah serta responsif dalah memberikan konsultasi ataupun menangani pesanan anda.