Resep Kakap Saus Leci Opsi Pilihan Menarik

Kakap Saus Leci ala Tungga Dewi Catering menjadi andalan resep ikan yang menggugah selera. 

kakap saus leci

Prasmanan Catering Kantor Tungga Dewi Catering by Aisya Catering memiliki menu kakap saus leci yang lezat dan cantik.

kakap saus leci

Catering Prasmanan Wedding gedung or Outdoor venue. very greet catering and prasmanan food in surabaya.  Makanan lezat dan decor mewah.

Prasmanan surabaya
Tungga Dewi Best Taste Kakap Saus Leci

Pilihan Tepat Kakap Saus Leci

Meskipun kita tahu bahwa ikan lebih sehat daripada ayam, seringkali kita enggan mengonsumsinya. Salah satu alasan mungkin karena rasa ikan yang tidak selezat daging sapi atau ayam. Namun, ada cara untuk meningkatkan kelezatan dan daya tarik ikan dengan menggunakan resep ikan goreng kakap saus leci.
Biasanya, buah leci sering digunakan dalam minuman, tetapi kali ini kita akan mengubahnya menjadi saus untuk ikan goreng. Tidak perlu khawatir bahwa rasanya akan terlalu manis, karena saus leci ini memiliki rasa segar yang menggabungkan keasaman dan ke manisan.
Dalam resep ini, kita akan menggunakan fillet ikan kakap. Kamu bisa membeli fillet ikan kakap yang sudah dipotong di supermarket. Saat membeli, perhatikan warnanya. Hindari memilih fillet ikan yang berwarna kekuningan karena itu menandakan ikan sudah tidak segar. Periksa tekstur daging ikan, jika masih kenyal dan tidak kering, berarti ikan masih segar.
Ikan goreng saus leci bisa dihidangkan dalam acara khusus seperti saat mengundang tamu di acara arisan atau pernikahan. Sajikan ikan goreng saus leci dengan hidangan pendamping seperti capcay atau fuyunghai. Olahan ikan ini sangat cocok dikombinasikan dengan hidangan khas peranakan.

Our Kakap Saus Leci Surabaya Service

Prasmanan Surabaya bisa Diantar hingga ke lokasi anda. dengan delivery support dari Tungga Dewi Catering

Call Center siap melayani 24 jam. Tungga Dewi Catering memberikan pelayanan call center siap sedia 24 jam

Free taste food. Buktikan sendiri rasa dan kualitas dari Tungga dewi Catering.

Resep Kakap Saus Leci

Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat kakap saus leci:

 

Bahan-bahan untuk saus leci:

  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak kecil
  • 1 buah paprika merah, potong kotak kecil
  • 1 sachet Royco Kaldu Ayam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 1 kaleng buah leci
  • 200 ml air leci
  • 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 300 ml air

Bahan-bahan untuk ikan kakap goreng:

  • 500 gram fillet ikan kakap, potong lebar
  • 250 gram tepung maizena
  • 1 sachet Royco Kaldu Ayam
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica putih bubuk
  • ½ sendok teh margarin, untuk menumis
  • Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama, siapkan ikan kakap untuk digoreng. Lumuri fillet ikan kakap yang sudah dibersihkan dengan air jeruk nipis. Taburkan Royco Kaldu Ayam, garam, dan merica putih bubuk secara merata di seluruh permukaannya. Diamkan selama sekitar 15 menit.
  2. Siapkan tepung maizena dan gulingkan potongan ikan kakap dalam tepung tersebut hingga seluruh permukaannya terbalut dengan tepung.
  3. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan ikan dalam minyak panas hingga berubah menjadi keemasan. Angkat dan tiriskan. Sementara itu, siapkan saus leci.
  4. Tumis bawang putih dalam margarin hingga harum. Tambahkan paprika dan bawang bombay, aduk rata.
  5. Masukkan saus tomat dan air leci, aduk hingga tercampur dengan baik. Kemudian tambahkan gula pasir, aduk kembali.
  6. Masukkan Royco Kaldu Ayam dan larutan tepung maizena yang telah disiapkan. Aduk hingga rata. Setelah saus mengental, masukkan buah leci dan masak sebentar, lalu matikan api.
  7. Susun potongan ikan kakap yang telah digoreng di atas piring saji. Tuangkan saus leci yang masih hangat di atasnya.
  8. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat ikan goreng saus leci yang lezat dan menarik untuk dinikmati.

Tungga Dewi Catering, sebuah perusahaan catering terkenal, juga dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan ikan kakap saus leci dalam acara khusus Anda. Tungga Dewi Catering telah lama dikenal karena layanan mereka yang profesional, rasa makanan yang lezat, dan presentasi yang menarik.

 

Dengan menggunakan jasa Tungga Dewi Catering, Anda dapat memastikan bahwa hidangan ikan goreng saus leci akan disajikan dengan sempurna. Para koki yang berbakat dan berpengalaman akan mempersiapkan ikan kakap yang segar dan berkualitas tinggi, dengan mengolahnya menjadi potongan fillet yang lezat dan terbalut dengan tepung maizena yang renyah.

 

Selain itu, Tungga Dewi Catering juga akan menghadirkan saus leci yang nikmat sebagai pendamping ikan goreng. Saus leci mereka diracik dengan sempurna, menggabungkan bawang putih, bawang bombay, paprika merah, saus tomat, gula pasir, dan Royco Kaldu Ayam untuk menciptakan rasa yang seimbang antara manis dan asam.

 

Tungga Dewi Catering juga akan menjamin bahwa ikan goreng saus leci yang disajikan tetap segar dan panas saat tiba di acara Anda. Dengan layanan mereka yang profesional, Anda tidak perlu khawatir tentang persiapan makanan dan penataan hidangan, sehingga Anda dapat fokus pada acara dan tamu Anda.

 

Apakah Anda merencanakan acara pernikahan, arisan, atau acara khusus lainnya, Tungga Dewi Catering dapat memberikan pelayanan terbaik untuk memenuhi kebutuhan kuliner Anda. Dengan menyajikan ikan goreng saus leci dari Tungga Dewi Catering, Anda dapat memastikan bahwa hidangan istimewa ini akan menjadi sorotan acara dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu Anda.

 

Jadi, jika Anda mencari penyedia catering yang handal dan berkualitas untuk menyajikan hidangan ikan goreng saus leci yang lezat, rekomendasi kami adalah Tungga Dewi Catering. Dengan mereka, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat, profesionalisme dalam pelayanan, dan kepuasan tamu yang tak terhingga.

Share