Membuat Ayam Goreng Lengkuas Kremes Istimewa

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 sendok makan ketumbar
• 5 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 1/2 ruas jahe
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 2 ruas lengkuas (parut dan sisihkan)
• 100 ml air
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci ayam hingga bersih. Haluskan semua bumbu, yaitu bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunyit, dan jahe. Memarkan serai, dan tambahkan daun jeruk dan daun salam. Parut lengkuas dan sisihkan.
2. Didihkan air dalam sebuah panci. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan potongan ayam ke dalam air mendidih. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan parutan lengkuas. Masak hingga air menyusut dan ayam matang.
3. Angkat semua potongan ayam dan saring air rebusan untuk mengambil parutan lengkuas. Tiriskan ayam yang telah direbus.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan ayam dan parutan lengkuas hingga berwarna kecokelatan.
5. Ayam goreng lengkuas siap disajikan.

Setelah ayam goreng lengkuas matang dan berwarna kecokelatan, Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan utama yang lezat dan menggugah selera. Ayam goreng lengkuas kremes ini memiliki cita rasa yang kaya, dengan perpaduan rempah-rempah yang harum dan renyahnya kremes pada kulit ayam. Cocok disantap bersama nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti sambal atau acar.

Ayam goreng lengkuas kremes ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk berbagai acara, mulai dari makan siang bersama keluarga hingga hidangan spesial saat ada tamu. Kelezatannya akan membuat siapa pun yang mencicipinya terkesan dan terpuaskan.

Selain memiliki rasa yang lezat, ayam goreng lengkuas juga memiliki manfaat kesehatan. Lengkuas, salah satu bahan utama dalam resep ini, memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, rempah-rempah seperti kunyit dan jahe yang digunakan dalam bumbu halus juga dikenal memiliki manfaat kesehatan yang baik.

Untuk memperoleh hasil yang optimal, pastikan untuk memilih ayam segar dan berkualitas saat membuat ayam goreng lengkuas kremes ini. Bersihkan ayam dengan baik sebelum mengolahnya, dan pastikan semua bumbu tercampur rata pada ayam sebelum direbus dan digoreng.

Anda juga dapat menyesuaikan bumbu dan rempah sesuai dengan selera pribadi. Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan cabai rawit atau cabai merah ke dalam bumbu halus. Atau jika Anda menginginkan rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit terasi atau kecap manis pada saat merebus ayam.

Dengan sedikit usaha dan kesabaran dalam mengolah bahan-bahan, Anda dapat membuat hidangan ayam goreng lengkuas kremes yang istimewa di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jika Anda sedang mencari layanan katering yang dapat menghadirkan hidangan lezat dan memuaskan bagi acara khusus Anda, Tungga Dewi Catering adalah pilihan yang tepat. Tungga Dewi Catering merupakan salah satu perusahaan katering ternama yang telah berpengalaman dalam menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan layanan profesional.

Tungga Dewi Catering menawarkan beragam pilihan menu yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan preferensi Anda. Baik Anda merencanakan pesta pernikahan, acara keluarga, seminar bisnis, atau pertemuan korporat, mereka dapat menyediakan hidangan yang sesuai dengan tema dan jumlah tamu yang diundang.

Salah satu keunggulan Tungga Dewi Catering adalah keahlian mereka dalam menghadirkan masakan tradisional Indonesia yang autentik. Dengan penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas, serta resep-resep yang diwariskan secara turun temurun, Tungga Dewi Catering mampu menghadirkan cita rasa khas Indonesia yang lezat dan menggugah selera.

Selain itu, Tungga Dewi Catering juga memiliki tim koki yang berpengalaman dan profesional dalam mengolah makanan. Mereka tidak hanya memperhatikan rasa, tetapi juga presentasi visual dari setiap hidangan yang disajikan. Hidangan-hidangan mereka dipersembahkan dengan tampilan yang menarik, sehingga akan menambah keindahan dan kepuasan visual bagi tamu Anda.

Selama acara berlangsung, Tungga Dewi Catering juga menyediakan pelayanan yang ramah dan efisien. Staf mereka terlatih untuk menghadapi situasi apa pun dan siap memberikan layanan yang terbaik kepada tamu Anda. Dengan demikian, Anda dapat merasa tenang dan fokus pada acara Anda, sementara semua kebutuhan katering ditangani dengan baik.

Tungga Dewi Catering juga fleksibel dalam menyesuaikan menu dengan berbagai preferensi dan kebutuhan diet. Jika ada tamu yang memiliki alergi makanan atau preferensi makanan khusus, mereka siap untuk menyesuaikan hidangan agar semua orang dapat menikmati hidangan yang disajikan.

Selain itu, Tungga Dewi Catering juga memperhatikan kebersihan dan keamanan makanan. Mereka mengikuti standar kebersihan yang ketat dalam proses pengolahan makanan dan memiliki protokol keamanan pangan yang ketat untuk memastikan bahwa hidangan yang disajikan aman untuk dikonsumsi.

Tungga Dewi Catering telah melayani berbagai acara di berbagai tempat, mulai dari acara pribadi hingga acara korporat yang besar. Mereka telah membangun reputasi yang kuat dalam memberikan kepuasan kepada pelanggan mereka. Banyak testimonial positif dari pelanggan yang telah menggunakan layanan mereka, yang menggarisbawahi kualitas dan kepuasan yang mereka tawarkan.

Jadi, jika Anda mencari layanan katering yang dapat menyajikan hidangan lezat dengan profesionalisme,